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La machine à pain, 300 recettes, 300 photographies Écrit par un collectif d'auteurs (Rébecca Pugnale, Cécile Le Hingrat et Christel Cousin entre autres), cet ouvrage ouvre le champ des possibles avec une machine à pain. Les recettes sont très bien illustrées, faisant d'abord le plaisir des pupilles avant celui des papilles.
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dans les recettes. Dans la cuve à pain : - ne dépassez pas 1500 g de pâte au total. - ne dépassez pas 930 g de farine et 15 g de levure. Dans les plaques pour baguettes : - ne dépassez pas 450 g de pâte par cuisson. - ne dépassez pas 280 g de farine et 6 g de levure par cuisson. •Utilisez un chiffon ou une éponge humide
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Voici une recette de pain français facile et croustillant pour votre machine à pain. Elle donne un pain de 2 lb. Pour les diabétiques, 1 tranche/portion représente 2 glucides ou l'équivalent de 2 tranches de pain. Vous pouvez vous procurer le guide de découpage du pain chez Wal-Mart pour environ 10 $. Mettez l'eau chaude dans votre moule à pain.
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machine à pain. Retirez la cuve à pain. Utili-sez toujours des gants isolants car la poignée de la cuve est chaude ainsi que l'intérieur du couvercle. Démoulez le pain à chaud et pla - cez-le 1 h sur une grille pour refroidir - K. Pour faire connaissance avec votre machine à pain nous vous suggérons d'essayer la recette
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